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广府文化

来源:南粤文化作者:admin发布时间:2021-06-30 11:05:09

                                                                                             广府文化是粤语地区之中的一个地域文化,指广东珠三角广州府地区使用广府话的汉族居民的文化,范围是以广东省珠江三角洲为中心以及周边的粤西、粤北部分地区 。粤语地区的地域文化还包括广东粤西地区的高凉文化和广西地区的桂系文化 。广府文化形成于广州府地区,又流行于广东、香港、澳门、广西东南部以及海外粤语华人社区。

广州府自设立以来,经济发达、商贸繁荣、文教鼎盛,是广府文化的核心地带和兴盛之地,一直处于广东省的领先地位 。广府文化是中华文明的重要组成部分,从属于岭南文化,由中原与江南移民文化所形成,传承了中原汉文化的精髓,在岭南文化中影响最大,在各个领域中常被作为广东汉文化的代表 。广府文化的代表有"广东音乐"、"粤菜"、"醒狮"、"广绣"、"广彩"、"广雕"、"岭南画派"、"镬耳屋"、"岭南园林"、"粤剧"、"粤曲"等。

基 本 信 息

中文名称

广府文化

外文名称

Guang Fu Culture

 

中原文化、江南文化

代表文化

广东音乐、粤菜、岭南画派、镬耳屋、岭南园林等

 目 录 
1简介
2历史渊源
3广府民居
4一起撑广府
5文化特色
6影响
7粤语
8近忧远虑

 

广府文化即汉族广府民系的文化,指的是广东省广州府地区使用粤方言的汉族居民的文化,具体范围是以珠江三角洲为中心以及其周边的粤西、粤北部分地区 。广府首先是一个政区称谓,源于唐代在岭南设置"广州都督府"简称为"广府",是"广府"这一称谓的来源 。广州府始设于1368年(明洪武元年),辖1州15县,到了清代,广州府管辖14县。

广州府范围包括南海县(约今之佛山市南海区、禅城区、广州市荔湾区全部、白云区部分、原越秀区西部;县城即广州旧城西半部)、番禺县(约今之广州市原越秀区东部、原东山区全部、番禺区全部、南沙区全部、海珠区部分、白云区部分、天河区部分;县城即广州旧城东半部)、顺德县(约今之佛山市顺德区)、花县(约今之广州市花都区)、东莞县(约今之东莞市)、从化县(约今之从化区)、龙门县(约今之惠州市龙门县)、新宁县(约今之台山市)、增城县(约今之增城区)、香山县(约今之中山市、珠海市、澳门特别行政区)、新会县(约今之江门市蓬江区、江海区、新会区)、三水县(约今之佛山市三水区)、清远县(约今之清远市清城区、清新区)、宝安县(约今之深圳市、香港特别行政区)共14县。

广府人主要是自北宋开始由粤北南雄珠玑巷陆续南迁到珠江三角洲地区的中原及江南移民所形成,因此珠玑巷也被称为广府人的故居。现今,广府人分布在珠三角一带以及海外的加拿大、新加坡、美国、日本、中美洲、南美洲以及香港、澳门等地,后裔达数千万人。

广府文化的中心城市广州,自古以来是广东乃至岭南区域政治、经济和文化中心。在建筑、艺术、宗教、戏剧、音乐、文学、绘画、工艺、饮食、园林、风俗等各个文化领域,处处表现出悠久的历史渊源和鲜明的个性,给人以多层次、立体的和丰富的感受,使广府文化在广东各民系文化中占有优越的地位。

由于与海外文化的接触交流不断,故广府民系的人民,在三大民系中最具开放性,比较易于接受外来新事物,敢于吸收、摹仿和学习西方物质文明和精神文明,并将传统文化与之相互融合。广府人还具有敢于探索和尝试的拼搏精神,视野较为宽广,思路较为开阔,商品意识和价值观念较强,精明能干,善于计算,创造了珠江三角洲多元化农业商品经济,以广府人为主干的"广帮商人"清中期就已驰名全国。广府人由于最早受到海外,尤其是近代西方先进文化思想的影响,得风气之先,冒险、创新的气质,在中国近代史上,在推翻封建帝制、建立新中国以及改革开放、发展经济中,有一种"敢为天下人先"的最为宝贵的性格特征。

由于广府文化在广东民系文化中的突出地位,因此,广府文化在各个领域中常被作为粤文化的代称。如广州话称为"粤语",广州方言歌统称为"粤讴";广州戏剧音乐分别称为"粤剧"、"粤曲"、"广东音乐";广东饮食文化体系中虽有广州菜、潮州菜、客家菜之分,但"粤菜"常用以指广州菜;广州工艺品的重要品类被称为"粤绣"、"广彩"、"广雕”等。

 民 系 历 史

岭南自古就有西瓯、骆越、南越等少数民族部落在此生息,即今天的壮族、瑶族、侗族、黎族、毛南族、仫佬族、水族等少数民族的先民 。大约在战国前后时期,在广西地区出现了西瓯、骆越两大方国,这是岭南地区方国的鼎盛时期,而广东地区人口稀少、政治实体较为松散。

公元前219年,统一六国之后的秦始皇派任嚣、赵佗率领五十万大军分五路,平均一路10万,一路攻取东瓯和闽越(浙江、福建),两路攻南越(广东),其余两路攻西瓯(广西)。据《淮南子》记载:"一军塞镡城之岭(今越城岭一带),一军守九疑之塞(今九嶷山一带),一军处番禺之都(今广州),一军守南野之界(今江西南部),一军结馀干之水(今江西余干县一带)"。

在秦始皇统一岭南战争中,第一阶段就很快打下广东地区,几乎没有遇到什么阻力。而在广西则打了六年之久,并且是以"伏尸流血数十万"的代价才能统一广西及越南地区 。秦军在广西遭遇到西瓯部落首领"译吁宋"所领导联盟军激励抵抗,主将屠睢也在战争中被杀。公元前214年,秦始皇重新任命任嚣为主将和赵佗再次进攻广西地区的西瓯、骆越各部落,同年完成平定岭南的大业,整个岭南由此划入了秦朝的版图。设立了南海郡、桂林郡、象郡三郡,任嚣被委任为南海郡尉,赵佗为龙川县令。秦军在番禺(今广州)筑城建置郡治所统治岭南三郡史称任嚣城。

为了巩固对岭南的统治,秦朝从中原迁居五十万居民到岭南,据记载,秦代的移民大致有5批 。当时广东地区人口稀少,中原移民大规模迁入,推动了广东的开发,到公元2年,广东人口有37.52万人。汉代,番禺(今广州)是对外通商的港口,但广东的经济和人口分布的重心仍在粤北和西江流域。人口分布的这种特征与中原移民南迁广东两条路线有关:一是由湘桂走廊下西江,在高要、罗定等地定居,有的更南达雷州半岛;二是经摺岭的隘口顺连江而下到达连县、阳山等粤北一带,形成汉代广东的人口分布以粤北山地人口最多,西江流域次之 。而珠三角地区一直到唐代都是人烟稀少、还没有被开发的地区。

珠玑巷,自唐朝开元四年,张九龄奉诏凿梅关古道以后,它便是南雄的一个重要商业重镇,是南来北往的必经之地,是宋末中原人民为避战祸纷纷向南迁徙的歇脚点。据屈大均《广东新语》记载:"吾广故家望旅其乡从南雄珠玑巷而来"。清《广东通志》云:"珠玑在南雄府保昌县沙水寺前,相传广州梁、霍韫诸望族,俱发源于此"。自北宋后期至元代初期的二百多年间,中原及江南氏族由珠玑巷陆续南迁的有130多次,黄慈博所辑《珠玑巷民族南迁记》一书中列出两宗由保昌县(即南雄)沙水珠玑巷南迁广州诸县的氏族167个,珠江三角洲以其大片的荒滩并不断增生的沼泽地成为南雄珠玑巷农业迁民的目的地。

北宋末年,北方汉人避乱大量南迁,至南宋时更甚,广东接纳了大量北方移民。这也是宋代广东人户显著增加的重要原因。据北宋《元丰九域志》记载,当时北方移民占广东总人户的39%之多,珠江三角洲已成长为又一个人口稠密区。元代,沿海人口迅速增加,珠江三角洲取代粤北成为广东人口分布的重心。明代,珠江三角洲已进入大规模开发阶段,进一步吸引内地人口南迁,广州府人口居全省首位 。明末清初,大批避战祸南下广东的江南士人对广东的文化发展影响巨大。

文 化 历 史

灵渠开通后,岭南逐步受中原文化的影响,秦始皇派数十万汉人移居岭南,特别是汉代时中原大批铁制工具沿着灵渠输入岭南。秦汉时期,岭南造船技术及航海技术的提高促进岭南科技与其他科技文化的交融。经历了魏晋时期北方先进生产技术的引入、隋唐五代海外医药与建筑技术的传入、宋元时期纺织染制技术的发展及明清岭南农业技术的迅猛发展。

秦亡之际南海郡尉任嚣嘱咐赵佗为南海郡尉,后赵佗自封为南越武王建立南越国政权,南越国历时近百年,古番禺作为"国都"以中原汉语为主又融入了南越族的语言而形成一种新的交流语,最早期的粤语就诞生在古番禺。

西汉时南海郡治所仍在番禺,东汉献帝建安八年(203年),交趾部改称交州,州治仍在广信。建安二十二年(217年)迁交州治所到番禺。此后番禺重新成为岭南政治、经济、文化中心。 吴黄武五年(226年)交广分治,设广州,以后广州的中心地位持续了一千多年,粤语的发展成熟便主要在广州一带。汉代至唐宋,中原汉人源源不断地迁徙岭南,促进了粤语的发展和定型。元明清以来,粤语的变化较小。广州方言一方面继承、保留了古汉语的特点,另一方面也吸收了一些南方非汉语的成分。

广府文化是中华文明重要一脉--逾两千年岭南文化的本源。作为广府文化发源地、千年商都核心,越秀区人民政府一直致力广泛宣传和强力运作该区的文化、旅游资源。广州是广府文化的核心区域,越秀区是广州建城两千多年来未曾变更的中心城区,是广府文化发源地、千年商都核心 。

                                                                                                                                                                                                                  广府民居

广府民居通常指大珠江三角洲、粤西地区的建筑。岭南气候炎热,风雨常至,通风与阴凉的要求是岭南建筑的共同特点。其一是依据自然条件(包括地理条件和气候特点等),体现出防潮、防晒、防火,通风性能良好等功能特点。其二是大量吸取西方建筑精髓,体现了兼容并蓄的风格。广府早期的民居建筑,较为明显受到江南地区建筑模式的影响,官僚地主阶层常常是四五代人聚族而居,建立封闭的建筑群。最初的砌墙材料有三合土、卵石、蚝壳、砖等,清代以后多用青砖、石柱、石板砌成,外墙壁均饰以花鸟、人物图案。

最能体现广府文化的"活化石"--莫过于那些林立于乡间村落的镬耳建筑群了。镬耳屋是岭南传统民居的典型代表,以广府风格的民居建筑为主要代表,因其在屋的两边墙上筑起两个像镬耳一样的挡风墙而得名。在明清时期的广府民居中,一般是出过高官的村落,才有资格在屋顶竖起镬耳封火山墙。

镬,是古代的一种大铁锅。"镬耳屋"因其山墙状似镬耳,故称"镬耳屋"。其建筑特点是瓦顶建龙船脊和山墙筑镬耳顶,用于压顶挡风。"镬耳屋"一般为砖木结构,青砖(麻石)砌墙,阶砖铺地,红、白石板铺天井。潮汕、客家的民居建筑亦有类似镬耳山墙,粤北客家等地称为"云墙"或者是"茶壶环"。从正面看两边高耸的墙体呈镬耳形,从侧面看就像一个"凸"字,屋两边的镬耳,其结构从檐口至顶端用两排瓦筒压顶并用灰塑封固,处理收口的工艺,是整座建筑工程难度最高,造价最贵的地方。镬耳的山墙可挡风入巷,让风通过门、窗流入屋内;火灾时,高耸的山墙可阻止火势蔓延和侵入。镬耳屋象征着官帽两耳,具"独占鳌头"之意,唯有功名的乡绅方能采用,也是家境殷实的象征。明清两代,只要是发了财的村民,都会建造一所镬耳屋以显示其富有与气派。间或也有以蚝壳代替青砖建造的镬耳屋,很有特色,据说冬暖夏凉。如广州市海珠区的黄埔古港和小洲村、广州番禺区的古村落、佛山顺德的古村落就有用蚝壳砌墙的居屋。

清末在广州的西关民居密集的环 境条件下,形成的独特风格的西关大屋民居。内部布局紧凑,间隔灵活,正立面之门以"三件头"(脚门、趟拢和大门)、水磨青砖墙面、花岗石墙脚等构成其外表风貌。近代受西方文化影响,在侨乡出现有异国风格的碉楼,在城市出现别墅式居宅,均是开南国建筑风气之先。广州陈家祠更是集各种建筑术、工艺美术于一体的气派祠堂。

广府民系分布的地域在广东是封建文化最早开发的地区。两宋以后,珠江三角洲的开发已初具规模,到了明代,是当时岭南著名的粮食和多种经济作物的生产基地,顺德、南海、中山、番禺等地基塘农业驰名于世。多层次的农业经济架构,又有广州这个世界贸易大港为依托,农副产品和手工业产品市场广阔,产销活跃。明代后期,珠江三角洲的农业生产商品化倾向日渐明显,成为岭南最活跃、最具商品意识,因而最富有反传统精神的地区。

广东近代工业的新兴产业,主要从 19世纪末叶从珠江三角洲一带兴起。经济发达推动了文化的兴盛,珠江三角洲地区从宋代以来,人文兴旺,一直居于全省人才优势的地位。广府文化的中心城市广州,自古以来就是广东乃至岭南区域政治、经济和文化中心。在建筑、工艺、园林、绘画、戏剧、艺术、宗教、音乐、文学、饮食、风俗等各个文化领域,广州都表现出悠久的历史渊源和鲜明的个性,给人以多层次、立体的和丰富的感受,使广府文化在广东各民系文化中占有优越的地位。广府文化即为广东文化或岭南文化之代表。

广府文化可从其语言中体现出来:务实、乐观、包容。广府民系内部对於本民系的共同心理认同感比较强烈,民系凝聚力强,人们普遍以繁荣的岭南粤语文化为自豪。主要从19世纪末叶从珠江三角洲一带兴起。在三大民系中最具开放性,最易接受外来新事物,敢于吸收、摹仿和学习西方文明,并与传统文化相互融合。广府人还具有敢于探索和尝试的拼搏精神,视野宽广,思路开阔,商品意识和价值观念较强,精明能干,善于计算,创造了珠江三角洲多元化农业商品经济兴起,以广府人为主干的"广帮商人"清中期就已驰名全国。

                                                                                                                                                                                                                                                          一起撑广府

近年来,随着广府文化寻根热潮的兴起,如何实现本土文化的薪火相传,

让更多失落的民俗在青少年群体中重新发扬光大,成为人们共同关心的话题。作为广府文化资源的重要聚集地,广州市越秀区委宣传部、区教育局积极行动,以多元创新的方式,着力在年轻一代中培养广府文化"生力军"。

 文 化 特 色

节 俗 婚 嫁

在节日习俗上,既有对中原传统文化的传承,又有其地方的特色。在广州,有除夕花市。南汉时就已有之,到 19世纪中叶,花市例定在除夕前几天举行,花木涌入城市,十里长街,市民结伴"行花街",热闹非凡,截至2017年越办越旺,发展到珠江三角洲的许多城市都有此俗。番禺的飘色游艺活动,珠江三角洲各地的生 菜会(取发财之谐音)、波罗诞、郑仙诞、金花诞、何仙姑诞、日娘诞、盘古王母诞、鱼花诞、田了节、龙母诞等,内容多与祭祀本地神仙以及发财致富、出航平安等主题有关。反映了广东风俗文化的深层结构的品格。婚姻习俗上,旧时既接受了汉族的封建婚姻制度,在广州及珠江三角洲城乡,还存在不落夫家和自梳女的风俗,前者保留古越人遗风,女子出嫁后,除了年节、庆贺、吊唁等红白喜事以外,一般不住夫家,而长住娘家。新娘在举行结婚仪式后,当天或过二、三天后即返回娘家,不在夫家居住。每逢农忙、节日或夫家办婚丧等事,由夫家派人携带礼物接妻子到夫家居住数日或半月,再由夫家送回娘家。妻子留住夫家时,夫家以客人相待,只让参加一般劳动或象征性劳动。后者是一些女子为了独立谋生和摆脱封建婚姻的束缚而宣布自梳,终生不嫁。这种婚俗,既是古老婚俗的变异,又具有个性解放的色彩。建国后,这两种婚俗已渐而绝迹了。

饮 食 风 俗

广州的饮食文化享誉海内外。粤菜是我国的四大菜系之 一,粤菜由广州菜(也称广府菜)、潮州菜(也称潮汕菜)、东江菜(也称客家菜)三种地方风味组成,三种风味各具特色。广府菜范围包括珠江三角洲、粤西、粤北部分地区,香港、澳门等地,但凡使用粤语的地区都属广府菜文化圈。 广府菜用料丰富,选料精细,技艺精良,清而不淡,鲜而不俗,嫩而不生,油而不腻。擅长小炒,要求掌握火候和油温恰到好处。还兼容了许多西菜做法,讲究菜的气势、档次。

粤菜特点是丰富精细的选材和清淡的口味。粤菜可选原料多,自然也就精细。粤菜讲究原料的季节性,"不时不吃"。吃鱼,有"春鳊秋鲤夏三犁(鲥鱼)隆冬鲈";吃蛇,则是"秋风起三蛇肥,此时食蛇好福气";吃虾,"清明虾,最肥美";吃蔬菜要挑"时菜",是指合季节的蔬菜,如菜心为"北风起菜心最甜"。除了选原料的最佳肥美期之外,粤菜还特别注意选择原料的最佳部位。粤菜味道讲究"清、鲜、嫩、滑、爽、香",追求原料的本味、清鲜味,粤菜调味品种类繁多,遍及酸、甜、苦、辣、咸、鲜。但只用少量姜葱、蒜头做"料头",而少用辣椒等辛辣性作料,也不会大咸大甜。这种追求清淡、追求鲜嫩、追求本味的特色,既符合广东的气候特点,又符合现代营养学的要求,是一种科学的饮食文化。

著名的广府菜有:白切鸡、烧鹅、烤乳猪、红烧乳鸽、蜜汁叉烧、脆皮烧肉、上汤焗龙虾、清蒸东星斑、阿一鲍鱼、鲍汁扣辽参、白灼象拔蚌、椒盐濑尿虾、蒜香骨、白灼虾、椰汁冰糖燕窝、干炒牛河、广东早茶、老火靓汤、罗汉斋、广州文昌鸡、煲仔饭、支竹羊腩煲、萝卜牛腩煲、广式烧填鸭、豉汁蒸排骨、鱼头豆腐汤、菠萝咕噜肉、蚝油生菜、香煎芙蓉蛋、鼎湖上素、烟筒白菜、鱼香茄子煲、太爷鸡、赛螃蟹、香芋扣肉、南乳粗斋煲等。

                                                                                                                                                                                                                         戏曲音乐

粤剧以粤方言演唱,是广东流行最广、影响最大的地方戏曲剧种。粤剧是由多种外来戏曲声腔和本地土戏、民间说唱艺术不断融合而形成、发展起来的。以后又在伴奏乐器上大胆采用了一些西洋乐器,大大 增强了烘托唱腔和戏剧动作的效果。20世纪三四十年代,著名粤剧演员有被称为"粤剧四大家"的薛觉先、马师曾、白驹荣、廖侠怀等。红线女所创的"红腔"近半个世纪以来影响最大。以粤语演唱的曲艺品种,有粤曲、木鱼歌、龙舟歌、南音和粤讴等。广东音乐是产生、流传和发展于珠江三角洲一带以及粤西广府方言区的纯器乐演奏的民间音乐。19世纪60年代起,严老烈等代表性人物,运用带规律性的使用装饰音和"加花"的旋律发展法创作改编出《旱天雷》、《倒垂帘》、《连环扣》、《饿马摇铃》、《雨打芭蕉》等有独特风格和地方色彩的著名乐曲,标志着广东音乐作为乐种的形成。

佛山是"南国红豆"粤剧的发源地。

                                                                                                                                                                                                           美术工艺

广东画坛从明清起有较大发展,人才辈出,风格独特,技法纷呈,求新求变。其代表人物有:南海林良的写意花鸟,东莞张穆著称画马,新会高俨擅长山水,顺德黎简诗书画皆绝,顺德苏六朋、 苏仁山尤擅人物,番禺居巢、居廉工花卉草虫,重视取法自然,创造了"撞水"、"撞彩"技法。 20世纪初,在广东产生了"岭南画派",其创始人高剑父、高奇峰、陈树人均为番禺人。他们主张以倡导艺术革命,建立现代国画为宗旨;以折衷中西,融会古今为途径;以形种兼备、雅俗共赏为审美标准;以兼工带写,彩墨并重为艺术手法。独树一帜,成为在国内外有影响的美术流派。现代,继承和发展这一画派艺术的,有方人定、黎雄才、关山月、赵少昴、杨善深等。广府民系的工艺美术,品类繁多,有的在国内外享有崇高的声誉。如肇庆端砚;广州的象牙雕刻、玉器、红木家具、积金彩瓷、朱义盛首饰和广绣等;佛山陶瓷、木版年画、剪纸、金银铜锡箔、染色纸、狮头、彩扎灯色;新会葵扇;东莞和南海烟花炮竹以及各地在建筑装饰中的木雕、泥塑、灰塑、砖雕等,其中以端砚、粤绣、雕刻、陶瓷最具特色。佛山是中国南派武术的主要发源地,,是南狮的发源地。

                                                                                                                                                                                                           文化节

2011年1月18日首个广府文化节开幕。广绣、骨雕、雕塑、盆景、摄影五大文化传承人五仙观献艺。91岁象棋大师陈松顺亲临现场设局对弈,一代剪纸名家叶润生亲手表演镂空剪影,"南萧王"郭大强当场展示堪比仪器精准的手工校音,还有50年说书生涯的颜志图讲述广府民俗故事……为期6天的"广府文化节"在广州五仙观盛大开幕。

启动仪式上还将有华美汉服秀、五仙赐福、醒狮等精彩表演。五仙观现址坡山是珠江海上丝绸之路起点之 一--"坡山古渡",到2017年仍然留下唐代广州海岸大浪冲刷过的痕迹。主办方别出心裁地设计了"鲜花、稻穗献五仙"节目,游客只要花两三元就可以买下鲜花、稻穗献给传说中的"五仙"。

中国著名历史学家赵立人认为,广府文化研究是一个涉及学科门类多、时间跨度长、实用性很强的研究领域。如何将"辛亥革命与广府文化研究"有机结合起来是一个新的课题。广州是中国近现代革命的策源地,同时又是广府文化的发祥地。1911年爆发的广州"三·二九"起义,打响了辛亥革命的第一枪,拉开了辛亥革命的序幕。

19世纪末,辛亥革命元老中国现代教育奠基人何子渊、丘逢甲等冲破顽固守旧势力的禁锢,积极创办和推广新式学堂。不仅培育了一大批思想进步锐意创新的社会英才,而且还催生了"折衷中西,融汇古今"的岭南画派,给岭南文化注入了勃勃生机,为辛亥革命积蓄了巨大能量。所以说辛亥革命的号角催生了"岭南画派",而岭南画派的诞生又推动了岭南文化尤其是广府文化的发展。

 粤  语

晋代,大批中原人南迁岭南,也把中原的汉语带到岭南。至唐代,有诗人咏道:北人避胡多在南,南人能晋语。唐代,商业的交流在番禺一带更盛,还有官员被贬到岭南,皆使粤语吸收了不少中原语音。与此同时,粤语在发展过程中变得更规范化与书面化,形成比较独立的语言体系。如今粤语还保留着不少中古时代的汉语语音,且看杜甫的一首五言律诗:国破山河在,城春草木深。感时花溅泪,恨别鸟惊心。烽火连三月,家书抵万金。白头搔更短,浑欲不胜簪。朗读此诗,广州话比普通话更押韵。因为,深、心、金、簪这四字粤语音同韵,而普通话现代语音中却不同韵。另外,"家书抵万金"的"抵"字,广州人一读已知是"值得"之意,但北方人一般不理解。这是因为粤语保留了部分中古音与古词汇。粤语还保留了古四声,故广州人学起近体诗声韵时也较容易掌握。唐末宋初,粤语己成为一个独特的语系,"自立门户",较少吸收中原语言了。在构词、语法、读音等方面,也都成熟起来,其语音、词汇,大体已奠定了现代粤语的基础。宋代的粤语,已与北方汉语语音相距甚远了,广州与珠江三角洲一带,也成了粤语流通区域的主体。元代,虽有大批随宋末小朝廷南下的官民留居广州地区,带来不少北方语言,但己产生不了多少作用,明代,粤语已与现代粤语大体相同,清至民国,由于与外国人交往增多,粤语中也吸收了一些外来语。

随着广府人出国及迁居港澳者增多,粤语的影响更加扩大。在长期的发展中,粤方言成为汉语方言七大支系之一(另六大支系是:北方方言、吴方言、湘方言、闽方言、客方言、赣方言)。当代学者认为,广东境内的粤方言可以分为几个片:一、广府片,主要分布在广州、佛山、南海、番禺、顺德、三水、花县(今花都)、从化、增城、清远,龙门、佛冈、东莞、宝安、深圳、中山、珠海、肇庆、高要、高明、新兴、云浮、英德等县市,韶关、曲江、乐昌等县市的城区,以及香港、澳门也属这一片,总计广府片人口约2000万。二、高廉片,主要分布在阳江、阳春、茂名、高州、电白、信宜、化州、湛江、吴川、遂溪等县市,人口约500万。三、罗广片,主要分布在四会、罗定、德庆、广宁、怀集、封开、郁南、阳山、连州、连山等县市,人口约700万。四、四邑片,主要分布在鹤山、江门、新会、恩平、开平、台山、斗门等县市,人口约400万。合计今广东省使用粤语人数在3800万左右。此外,广西的梧州、苍梧、贺县、南宁、邕宁、崇左、宁明、横县、桂平、平南、玉林、北流、容县、岑溪,藤县、蒙山、贵县、昭平、博白、钦州、合浦、浦北、灵山、防城、北海等县市也使用粤语,人口约1300万。海南省的石碌、八所、三亚、白骈,陵水、莺歌海等地的厂矿、林场、盐场等企业单位多流通粤语,儋州话也可归入粤语系统,合计使用粤语人口约几十万。还有南北美洲、大洋洲、东南亚、欧洲、非洲不少华侨、华人也使用粤语,人口约1500~2000万之间。总计起来,全世界使用粤语人数约有7000万!(见李新魁《广东的方言》,广东人民出版社,1994年10月版)

在粤语各个片之间,乃至各方言点之间,在语言方面存在或大或小的差异,近代一两百年来,广东省省会所在地广州的语音,成为粤语区各地的标准音,广义的广州话是指粤方言(粤语),狭义的广州话则指作为标准音的广州市所使用的语言。粤语的形成与覆盖大致如上述。但广府民系的"广府"怎样解释?这是因为唐代对广州一带已有"广府"之称,而明清更有以广州为治所的广州府,广州府人简称广府人。广府民系的人口组合是怎样的呢?学者认为,岭南三大民系--广府民系、福佬民系、客家民系,其人口组合大致在宋元之际形成,虽同属岭南汉族居民,但也有不同的文化特征。由于社会的发展、人口的迁徙,不要说当代,就是在明清,广府民系地区的人民已非一定是古岭南人的后裔了,特别是广州及珠江三角洲的城市中,绝大部分是两晋两宋移民的后裔。查看珠三角地区的族谱,姓氏都记载其先祖在南雄珠玑巷南迁到珠三角地区。他们生活于广府民系地区之中,成了广府人,潜移默化地受了地域文化的影响,又为广府文化的发展作出了不少贡献。 广府人崇尚"英雄莫问出处"一语,一般只重实干成效,不喜欢炫耀出身,资历(这就是广府文化大众性的体现)。因此,要深究广府民系居民的先祖分类比率,其实是不可能的。

进 忧 远 虑

 综  述

"我们提广府文化研究基地当然好过只讲佛山文化研究,广府文化研究就是与佛山文化研究连在一起的,广府文化中必然包含有佛山,这也促使我们更能了解佛山,从广府文化的研究视野中看到佛山文化的位置。"广府文化研究基地主任、佛科院人文学院教授李克和认为,尤其是在广佛同城的背景下,这项研究既有现实的需要,也有历史的召唤。

 现 状

三分岭南文化,客家文化先行

事实上,在上个世纪,中山大学(国立广东大学)第一任校长邹鲁先生就已经提出,岭南文化应该包括三大块,广府文化、客家文化和潮汕文化。相比之下,后两者都有自己的研究机构,尤其是客家文化的研究已经远远走在了前面。

地方文化的研究落在了高校的肩上,经过20多年的发展,客家文化研究基地已经成为嘉应学院的一张名片,"只要你到嘉应学院去,他们必然会带你去参观这个客家文化研究基地。"李克和说,经过20多年的积累和发展,"世界的客都在梅州,而客家文化的研究中心就在嘉应。"这一点已然形成一种共识。这其中就有很多做法值得佛山借鉴。

"专门的楼,专门的人,专款,有自己的专刊,每年都有专题",李克和用"五个专"来概括客家文化研究中心的运作。广佛文化研究基地挂牌后,李克和希望积极向嘉应学院学习,最起码要使基地首先成为一个实体。

 紧  迫

广府文化悠久现代人知晓不多!

面对记者,陈恩维博士谈起未来的研究空间,信心十足。说起佛山文化,外地人说起来无非就是祖庙、黄飞鸿、粤剧,龙狮,但是,他想强调的不止这些。

他举了一个例子,在市社科联的支持下,佛山市申报第一个广东省地方特色历史文化项目,项目中涉及到一个顺德乐从的历史文化名人--孙蕡,孙蕡是元末明初时候的人,没有做过大官,但在岭南文学史上享有崇高地位,被称为"岭南诗宗"。

2008年年底的一天,陈抱着试一试的心情走访了孙蕡的故里乐从。令他没想到的是,在乐从钢铁市场的对面,在众多工厂和民居的包围中,他居然看到了纪念孙蕡的乡贤祠,里面供奉着孙蕡的牌位,香火依旧。 而广州市评选出广东历史上首批56位南粤先贤,佛山入选10人,居广东各地之首。但对于里面的许多人物,如陈子壮、陈恭尹、苏六朋、梁廷楠、朱次琦、邹伯奇、陈启沅、康有为、詹天佑、吴趼人等,众多的佛山人鲜有知晓,甚至许多文史工作者也知道不多,更不要说宣传与研究了。又如晚清著名小说家吴趼人,尽管他少小离乡,但深爱家乡,所以其笔名为"我佛山人","但我们佛山人似乎并不珍惜"。                                                                                                                                                                                                                                                                广东历史上首批56位南粤先贤--佛山 。                                                                                                                                                 

而广州市评选出广东历史上首批56位南粤先贤,佛山入选10人,居广东各地之首。但对于里面的许多人物,如陈子壮陈恭尹苏六朋梁廷楠朱次琦邹伯奇陈启沅康有为、詹天佑、吴趼人等,众多的佛山人鲜有知晓,甚至许多文史工作者也知道不多,更不要说宣传与研究了。又如晚清著名小说家吴趼人,尽管他少小离乡,但深爱家乡,所以其笔名为"我佛山人","但我们佛山人似乎并不珍惜"。

广东省广府文化研究基地2009年11月在佛山科学技术学院挂牌成立,是经广东省社科联批准、由佛山市社科联和佛山科学技术学院联合共建的省级人文社科研究基地,也是佛山市和佛山科学技术学院的省级人文社科研究基地。                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                     本网站如有侵权,请联系删除。谢谢!

                                                                  

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