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食在潮汕
潮汕·牛肉火锅潮汕牛肉火锅是发源于潮州、汕头、揭阳等潮汕地区的特色美食，原本这些地区并不产牛，却能将牛肉火锅做得如此出色，甚至将其打造为汕头市级非遗项目。其历史可追溯到南宋时期，经过潮汕人三十多年的不断改良，如今已成为潮汕风味的代表。潮汕牛肉火锅的特...
2024-09-09
食在客家
客家美食宛如一股清流，它不仅仅是一餐一饭，更是一段跨越千年的历史，一种深厚的文化底蕴，一次与心灵的深情对话。今天，让我们一起走进客家美食的世界，感受那份独特的温情与回忆吧。擂茶：又名“三生汤”。主要流行于我国南方客家人聚居地，分布在湖南、湖北，江...
2024-09-09
客家世界文化遗产建筑
民居建筑之眼|客家石窗石窗又叫石花窗、漏窗、石窗格、雕花窗等,源于先秦，明清最为鼎盛。石窗是客家民居中的心灵窗户。雕花窗所采用的石材多为麻石，也有青石和花岗岩石，经过一锤一凿雕刻而成。客家石窗的雕刻图案丰富多样:文字纹饰、吉祥纹饰、花卉纹饰和其他纹饰，主要用于...
2024-09-09
让非遗走出大山|客家山歌
山歌，是民歌的一种，自古以来，民歌皆是一般民众之歌，为人民口头所创作，口头传唱，不断修改，民歌流传于民间，故称为“民歌”。客家山歌深受春秋末年成集的《诗经》中《十五国风》的影响，后随客家人的迁徙，受畲、瑶等土著人的歌谣的影响。梅州客家山歌伴随着客...
2024-09-09
从中原到南方：客家话的古汉语印记
客家话的形成与当时中原地区的社会动荡和民族迁徙密切相关。由于战乱频发，许多中原居民失去了家园，被迫向南方迁移。在迁移过程中，这些中原人群与当地的居民相互融合，逐渐形成了具有独特语言和文化特征的客家社群。客家话依然保持了许多古汉语的特点，尤其是在语音和词汇上...
2024-09-09
广府文化中的戏剧音乐方面
广府文化中的戏剧音乐方面主要体现在粤剧和广东音乐两大艺术形式上。粤剧，又称广东大戏，是中国传统戏曲之一，具有悠久的历史和深厚的文化底蕴。它以唱、念、做、打为表演特点，融合了南音、北调，形成了独特的艺术风格。粤剧的音乐以广东音乐为基础，旋律优美，节奏明快，富...
2024-09-06
广府文化的民俗活动
广府文化，作为岭南文化的重要组成部分，拥有丰富多彩的民俗活动。这些活动不仅体现了广府人的生活哲学和审美情趣，而且也承载了深厚的历史文化内涵。以下是一些广府文化中典型的民俗方面：1.广府春节：春节期间，广府地区会有舞狮、舞龙、放鞭炮、贴春联、拜年等传统习俗。其...
2024-09-06
广府文化在建筑方面
广府文化在建筑方面体现了岭南地区的独特风格和历史传统。这些建筑通常具有以下特点：1.通风防潮：由于岭南地区气候炎热潮湿，广府建筑注重通风和防潮，常见有天井、回廊等设计，以利于空气流通和调节湿度。2.雕刻艺术：广府建筑的装饰艺术十分讲究，木雕、石雕、砖雕等工艺精...
2024-09-05
